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PTS Proteína Texturizada de Soja 500g - Da Magrinha

REF: 4260935

A Proteína Texturizada de Soja é utilizada como substituto da carne animal. Fonte de proteína e vitaminas. Por ser de origem vegetal, não contém colesterol

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  • Descrição

Proteína Texturizada de Soja
Conhecida como carne vegetal, a proteína texturizada de soja (PTS) é produzida a partir de grãos de soja submetidos a um processo de tritura, cozimento e secagem, e pode substituir a carne animal no preparo de pratos como hambúrgueres, bolinhos de carne, croquetes, feijoadas, massas, tortas, saladas, recheio para lasanha e strogonoff, etc.

Proteína Texturizada de SojaA proteína presente na soja é considerada a de melhor qualidade entre os vegetais, com muita semelhança à proteína animal, mas com menor teor de gordura e sem colesterol.

Suas propriedades benéficas são muitas. A cada porção de 50 gramas, a PTS (proteína texturizada de soja) oferece 25 gramas de proteína vegetal de soja, sendo excelente recurso para dietas que precisem de maior consumo da substância, como nos casos dos vegetarianos, esportistas e portadores de distúrbios de metabolismo.

Sugestão de preparo básico:
Deixe a proteína texturizada de soja por 30 minutos em água morna. Em seguida, descarte a água, lave em água fria e seque espremendo em um pano limpo e próprio até sair toda a água. Pode ser utilizada um preparações como estrogonofe, feijoadas, almôndegas, hambúrguer, refogados, tortas, etc.

 


 

 

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