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Ghee - Manteiga Clarificada sem Lactose e sem Glúten 160ml

REF: 5120406

Conheça os benefícios e às vantagens da Manteiga Ghee em relação ás manteigas comuns

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  • Descrição

A Ghee é uma manteiga purificada, da qual são removidas as impurezas e resíduos, além de grande parte da lactose e caseína.

É conhecido como ?manteiga clarificada? pelos chefs de cozinha, que o consideram um óleo perfeito para a culinária, porque desperta e amplia, de maneira única, o aroma e o sabor dos alimentos e das especiarias.

 

Cozinhar com a Manteiga Ghee é mais saudável do que com outros óleos vegetais, porque ele pode ser aquecido em altas temperaturas (até 252ºC) sem queimar ou oxidar.

 

A Manteiga Ghee Yamuna utiliza exclusivamente o leite de "vacas verdes" ou grass fed: vacas que se alimentam de capim, criadas soltas sem suplementação com ração transgênica.

Esse cuidado é essencial para que estejam presentes na composição da manteiga o ácido linoleico conjugado (CLA), entre outras importantes substâncias que buscamos com a Manteiga Ghee.

São estas substâncias que trabalham para a saúde do trato digestivo, flora intestinal, mucosas e nutrição celular.

 

Alguns Benefícios:

- Rica em Antioxidantes

- Sem Lactose (contém apenas traços) e Caseína

- Rica em Vitaminas Lipossolúveis A, E e K

- Fonte de Ômegas 3 e 6

- Fonte de Ácido Butírico

- Fonte de CLA - ácido linoleico conjugado

- Ótima na culinária

- Pode ser aquecida em altas temperaturas (até 252ºC) sem queimar

- Pode ser consumida por pessoas com intolerância a lactose e caseína

- Não aumenta o colesterol

 

Sugestões de Uso:

- Na Culinária Gourmet

- Como substituto da manteiga e óleos vegetais da culinária

- No preparo de pães, bolos, doces e molhos

- Em massagem e tratamentos da Medicina Ayurveda

 

Atenção Alérgicos:

Testes periódicos são feitos e revelam a ausência de lactose e caseína.

Porém, por ser um produto derivado do leite, a Manteiga Ghee PODE CONTER TRAÇOS DE CASEÍNA E LACTOSE

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